Las especiales preferencias culinarias de Dembélé

Ha salido a la luz la curiosa dieta que el francés Dembélé ha pedido seguir al club. Debido a las creencias religiosas que practica el joven procedente del Borussia, existen varios alimentos y bebidas que no tiene permitido consumir bajo ningún concepto.

Dembélé practica fielmente el Islam, por lo que no consume ningún tipo de bebida alcohólica, ni, por supuesto, carne de cerdo. Y, sin duda alguna, esto, es lo más significativo de su dieta. 

Tras la operación a la que fue sometido en Finlandia, el galo ha pasado casi tres semanas encerrado en la habitación del hotel donde todavía vive, por lo que el personal del hotel ha sido de vital ayuda para el delantero.

Así, y por los preceptos de la 'sharia' o ley del Islam, uno de los platos que puede permitirse y que además es uno de los favoritos del francés, es el pollo halal.

No es un plato sencillo de preparar ni tradicional en nuestra cultura. Es una receta de pollo preparado tal y como lo dicta el Corán. El primer precepto es que el pollo debe ser sacrificado de la manera correcta (según el Corán), es decir, con una rápida incisión en la garganta sin dañar la espina dorsal y seccionando tráquea y esófago.

Con esta técnica lo que se pretende es un correcto drenaje de la sangre. Además no se debe producir la decapitación total del animal. 

Esto debe de ser así con el pollo y con cualquier tipo de carne que el francés desee consumir. Se comprende así la complejidad de preparar la dieta del delantero blaugrana.

Además están prohibidos, según la 'sharia', los aditivos procedentes de animales, como pueden ser la gelatina, o algunos procedentes de la vaca.