De hecho, Luis Bonini ya ha trabajado con el preparador de Rosario durante dos décadas, por lo que experiencia no le falta. Vélez Sarsfield, América, Atlas, Espanyol y Athletic, fueron los otros equipos por los que pasó.
Con el Athletic de Bilbao, Bonini consiguió disputar las dos finales recientes, de Copa del Rey y de la Europa League, aunque cayeron derrotados en las dos.
Además, Bonini fue preparador físico de la Selección de Argentina, con la que disputó la Copa del Mundo de Japón-Corea 2002, y consiguió la Medalla de Oro en los Juegos Olímpicos de Atenas de 2004.