El Racing de Santander ya tiene, de nuevo, a un delantero de casi dos metros de altura. No alcanza los 2,02 de Zigic, pero se asemeja. Ayoub Jabbari recala en el Rayo Cantabria de Segunda RFEF procedente del filial del SM Caen, club francés de Segunda División. Jabbari cuenta con bagaje con el primer equipo al realizar la pretemporada de la 21/22.
Tras formarse en Rabat, su ciudad natal, el delantero marroquí dio el salto al fútbol francés con el SM Caen para militar en su filial. Fue en diciembre de 2020, aunque fue inmediatamente cedido al US Avranches galo. Tras su retorno entrenó con el primer equipo, aunque ha portado dinámica de filial.
En esta temporada con el SM Caen, ha disputado cinco partidos, anotando un gol. Ahora, espera mejorar sus números en Segunda RFEF.