Iturralde es un ex colegiado con una larga trayectoria tanto en España como en Europa y que no tiene pelos en la lengua. Como comentarista de las acciones de los árbitros siempre muestra su opinión directa.
Pues bien, a Iturralde le preguntaron sobre si tenía o recibía algunos regalos de los clubes a los que iba a pitar en un partido de Champions, a lo que respondió que sí.
Eso sí, Iturralde y su cuerpo técnico no querían hacerle caso a este tipo de mejoras en su estancia: "Nos advierten de que la Interpol nos puede fichar el teléfono horas antes de que empezara el partido. Te llamaban los clubes, que eran demasiado generosos".
"Yo pito después de dos años sin que ningún árbitro lo hiciera en Kiev. Yo voy allí y cuando voy a la habitación, que era más grande de mi casa, y teníamos latas de caviar que salían de debajo de la almohada. Salían por todos lados y yo solo cogí una", recordó Iturralde.