Joaquín Sánchez debutó en el cuadro de las 'trece barras' en el año 2000, en un momento en el que el club se encontraba en Segunda División. Desde aquel día, se ha ido convirtiendo en un referente para los canteranos.
En total, el extremo español ha alcanzado 34.000 minutos en la máxima categoría, si se cuentan sus dos etapas en el Valencia y en el Málaga. "Son detalles. Siempre digo que me quedo con seguir disfrutando y ayudando al equipo", declaró el jugador.
Joaquín no pudo impedir la derrota de los suyos en el Estadio de la Cerámica ante el Villarreal, aunque celebró su particular marca. "Sigo disfrutando de mi profesión, de mi club, de mis colores", concluyó el bético.