Aunque ha sido descartado en las dos últimas citas del Valencia por decisión técnica, Rubén Sobrino confía en que Marcelino le dé la oportunidad frente al Girona y regresa a Montilivi.
En la temporada 2015-16, el Manchester City decidió ceder al futbolista al conjunto catalán, con el que disputó 14 partidos y anotó dos goles. Actuaciones que le valieron para que el Alavés consiguiera su cesión y luego el fichaje.
Con el conjunto vitoriano, Rubén Sobrino participó en 71 encuentros y anotó doce tantos. Cifras que motivaron al Valencia para incorporarle este mercado invernal, en aras de apuntar la parcela ofensiva.
Hasta la fecha, el atacante solo ha disputado cinco partidos y ha marcado un gol. Aunque nadie duda de su potencial en Mestalla, el futbolista confía en regresar a la convocatoria 'che'.