Así es el menú de 'la Roja'

El donostiarra explicó en qué consistió el menú de las futbolistas.

"Una ensalada variada, una pasta que nunca puede faltar, cocida simplemente con aceita de oliva y sal gorda. Una salsa de tomate para acompañar", reveló.

"Y luego pavo y pollo a la plancha, lo que está de moda, limpio y sin nada de especies. Puré de patata y fruta para terminar", añadió, explicando que el menú siempre está coordinado por el médico de la expedición.

Pero, ¿tiene alimentos prohibidos? "Hay muchísimos. Después del partido se intenta dar una alegría y salir del día a día, de la pasta, de la pechuga de pollo y demás", afirmó.

Arbizu, que ha cocinado tanto para la selección absoluta masculina como femenina, explicó que no existen grandes diferencias en la alimentación entre unos y otras. 

"Es parecida. Sí que es verdad que ellos piden algo más de variedad, pero los menús se basan en lo mismo", desveló.

Y después de cada partido, hay premio: "La tortilla de patata, que es tan sencilla pero valorada por muchísima gente, sobre todo cuando se están días fuera de casa. Los postres de toda la vida, un día arroz con leche, torrijas, natillas... los que nos hacían de pequeños nuestras abuelas, les encanta".

Algo que ha llamado la atención de Arbizu es el plato preferido de las de Vilda: "Me ha sorprendido que les gusta mucho el pescado y la verdura, aunque no les podemos ofrecer mucha variedad dentro de las dos vertientes".

¿Está prohibido el chocolate? "Hay médicos que dicen está prohibido, que es malo para el hígado. Siempre se dice en tema de esfuerzo hasta que eches el hígado", afirmó el donostiarra.

"Para qué se va a esforzar al hígado castigándolo con chocolate si luego le vas a pedir un esfuerzo. Lo que sí tengo claro es que un poco de chocolate sí es bueno", concluyó.