Mathías Vidangossy es un futbolista formado en Unión Española y con experiencia en España (Villarreal y Almería); Chile (Unión Española, Audax, Everton, Ñublense, San Luis, Colo Colo, La Serena y Palestino) y México (Pumas y Chiapas).
Actualmente pertenece a los Jaguares y está cedido en Palestino desde agosto. Pero en el cuadro entrenado por Nicolás Córdova no está teniendo mucha presencia y su presencia se ha limitado a siete partidos, en los que ha logrado un gol y dos asistencias.
Por ello, según el citado medio, Mathías Vidangossy podría cambiar de equipo en Chile y marcharse a O'Higgins, que se convertiría en el noveno equipo chileno en el que habría jugado a lo largo de su carrera futbolística. Ha sido internacional con 'La Roja' en seis ocasiones.